泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙
泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙是【英伦骑士】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上回做没拍照,这回有图有真相,不过面糊挤得貌似没上回做的形状好,可能是面糊有点稠估计是鸡蛋小了==烤完了还可以~哈哈
有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙=u=··当你咬下第一口,你就会爱上它。
在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:45克 | 低筋面粉:60克 |
鸡蛋:2个 | 牛奶:90克 |
辅助料用量 | |
糖:少许 | 盐:少许 |
奶油:若干 | -- |
泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙的做法步骤
相关食材:奶油