葡萄干土司

第六步：葡萄干洗干净，沥干水份备用。

第一步：所有主料按鸡蛋、牛奶、白糖、高粉、盐、食用油、酵母的顺序倒入面包桶。

第四步：天热不用面包機发面，常温发酵母。

第二步：面包機设置快速揉面，开始工作。

第五步：发酵母時要盖保鲜膜防干，面发至二倍半大即可。

第八步：拿一块擀成长饼。

第十一步：放入土司盒里。

第九步：摊上葡萄干。

第十二步：两个都做好后于温暖处发酵至七、八分满。刷上蛋液。

第七步：发好的面放案上排气后分成两块揉圆松松弛10分钟。

第十步：从一头卷起来。

第十三步：于烤箱倒二层，设置温度180度。

第三步：揉面40分钟，拉出强力薄膜，揉面结束。

第十四步：40分钟后出炉。