炝拌土豆丝
炝拌土豆丝是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炝拌土豆丝，超级浪费春饼的一道家常小菜，做法非常简单，放到过年的桌上，爽口又解腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：3个 | 胡萝卜：1根 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 大蒜：5瓣 |
| 花椒粒：适量 | 香菜：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
炝拌土豆丝的做法步骤
炝拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、配菜随自己喜好添加。
2、土豆切丝后冷水浸泡10分钟以上，泡出淀粉，口感更爽脆。
3、胡萝卜丝也可以焯一下。
相关食材：土豆