茄汁花菜
茄汁花菜是【Sunny2691】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄汁花菜煲仔饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：2勺 | 葱：适量 |
| 小米椒：1个 | 盐：2克 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
茄汁花菜的做法步骤
茄汁花菜做法技巧/窍门/补充说明：
花菜虽然营养丰富，但常有农药残留，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将其掰开浸泡在盐水里几分钟，菜虫就跑出来了，还可以有助于去除残留农药。
相关食材：花菜