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清蒸鲈鱼

菜谱编号：237-552

清蒸鲈鱼是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲈鱼营养价值高、肉质鲜嫩、少刺、口感好。

清蒸鲈鱼主厨：沙儿飞飞?

第七步：上桌啦！

第四步：大火烧开蒸10分钟左右、盖上锅盖（水开下锅蒸）

第二步：准备食材

第一步：鲈鱼一条

第五步：十分钟后、另起锅、把蒸鱼豉油烧开淋在鱼上．

第三步：把鱼码盐10分钟左右、放入姜丝、葱段、鱼肚里面都要放、如图、

第六步：鱼上面放上辣椒丝、葱丝、另起锅放适量油烧至冒烟淋在鱼上．香～

清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1码盐要均匀、鱼肚里面都要码盐、还有姜葱丝
2鱼不能久蒸、根具鱼大小调整时间

相关食材：鲈鱼

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