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秋梨膏

菜谱编号:340-223
秋梨膏是【YFDfiona3337】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋梨膏”。
秋梨膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋梨膏止咳润肺安神。

孩子咳嗽的时候不想吃药的就自己做秋梨膏。

做好可以放冰箱冷藏保存很久哦。

秋梨膏主厨:YFDfiona3337

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
雪梨:适量--
辅助料用量
红枣:5克(大)生姜:一小块
川贝:30克老黄冰糖片:半块

秋梨膏的做法步骤

  • 第五步:一个小时后就成这样了 然后开盖不停的搅拌 防止烧焦。
  • 第一步:我用10颗雪梨 擦成丝连着汁直接弄到锅里 生姜切丝 红枣去核切细。
  • 第七步:我尝了一下觉得挺甜的就不放蜂蜜了 (这一步骤有的人喜欢放点蜂蜜)取一个干净无水的玻璃瓶密封保存。
  • 第三步:关火晾到不烫手了 用纱布过滤 剩稀稀的汤汁 很香甜哦。
  • 第二步:搅拌均匀大火煮开后转小火煮45分钟。
  • 第六步:不停搅拌半个多小时就渐渐变稠像这样膏状就可以关火 晾凉。
  • 第四步:然后把川贝磨成粉末 把川贝粉和半块黄冰糖片放入汤汁中大火烧开转小火煮 要盖好盖子。
  • 秋梨膏做法技巧/窍门/补充说明:

    瓶子一定不能有水有油可以放冰箱冷藏保存很久吃的时候用干净无水的勺子挖一勺兑水喝就好。

    菜谱标签:家常菜饮品
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋梨膏。

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