熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕是【馋鬼米米】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熔岩巧克力蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次听到熔岩巧克力蛋糕是在《顶级厨师》上看到的，后来才发现是自己太孤陋寡闻了。不知道为什么今天就是很想尝试做这个蛋糕，所以……就动手尝试了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑巧克力：70克 | 黄油：50克 |
| 低筋面粉：30克 | 鸡蛋：1个 |
| 牛奶：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：20克 | -- |
熔岩巧克力蛋糕的做法步骤
熔岩巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，如果有条件的话，最好是加入朗姆酒或白兰地，而不是放牛奶。而且朗姆酒的放的顺序在低筋面粉前面，这一点是我筛了低筋面粉后才想起来了。
2，一定要时时刻刻关注烤箱里的蛋糕，烤过头了就不熔岩了，没烤到位那就表面都是糊状，定不住型。烤完后一定要赶紧拿出来
相关食材：巧克力