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德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕

菜谱编号:230-370
德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕”。
德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款经典的巧克力蛋糕,柔软的口感,诱人的外表吸引了不少吃货

德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:150克盐:2克
低筋面粉:150克牛奶:50克
巧克力豆:50克--
辅助料用量
糖粉:120克鸡蛋:3个
泡打粉:4克可可粉:10克

德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法步骤

  • 第七步:7、美味的蛋糕就做好了
  • 第三步:3、鸡蛋加入,快速搅拌至糊状;
  • 第五步:5、将做好的面糊装进裱花袋,挤入到纸杯中,约8分满;
  • 第六步:6、放入德普烤箱,焙烤档190度,烤制25min;
  • 第二步:2、筛入面粉、可可粉和泡打粉,混合均匀,搅拌至无颗粒;
  • 第四步:4、加入牛奶和巧克力豆,慢速混合;
  • 第一步:1、将黄油自然软化,与糖粉快速打发,颜色乳白为止为止;
  • 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    黄油和糖粉的打发一定要充分,否则口感发硬;
    牛奶可用等量的淡奶油替换;

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕。

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