烧卖
烧卖是【黄黄元宝】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧卖”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：500克 | 面粉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：10朵 | 肉末：适量 |
| 胡萝卜：5/1根 | 蚝油：1-2勺 |
| 生抽：2-3勺 | 鱼露：1-2勺 |
| 鲍鱼汁：1勺 | 白糖：少许 |
| 老抽：1勺 | 黄酒：1勺 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
烧卖的做法步骤
烧卖做法技巧/窍门/补充说明：
皮薄是关键，蒸的时候开水上锅只要三分钟如果很厚那就要6分钟以上·另外洋葱一定要炒至透明再放肉，肉末选的肥肉部分可以切粗一点