迷你烧卖
迷你烧卖是【爱吃鱼的月亮】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你烧卖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
终于等到51放假啦,天气预报说4月30号有雨,后面2天天气比较晴朗。我们的51出游计划是去常州恐龙园,于是我们在放假第一天准备了很多出游食物,还做了大家爱吃的迷你烧卖。这是我第二次做烧卖了。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1块 | 胡萝卜:1根 |
香菇:10颗 | 黄花菜:适量 |
木耳:5朵 | 糯米:半斤 |
辅助料用量 | |
李锦记鲜味蚝油:1勺 | 豆瓣酱:2勺 |
葱:适量 | 猪油:适量 |
面粉:2块 | 姜:适量 |
迷你烧卖的做法步骤
迷你烧卖做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒸糯米时中途撒点水会让糯米熟的更快(这个是我婆婆告诉我的,具体的我只实验过2次)。
2·炒馅料的时候盐不能放多,因为已经放了酱油了,而且烧卖作为主食如果太咸了对身体不好。