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烧麦

菜谱编号:171-628
烧麦是【zxy20060401】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧麦”。
烧麦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色浅点,不过吃着味道还不错。

烧麦主厨:zxy20060401

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:1000克水:适量
葱:1把腊肠:3条
鲜香菇:15朵--
辅助料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量老抽:适量

烧麦的做法步骤

  • 第四步:买的饺子皮。
  • 第三步:锅内放油,放入葱、腊肠、香菇爆破炒加入盐、生抽、老抽炒匀出锅摊凉。
  • 第一步:糯米清洗后加水至刚没过米加上几滴油水,用电饭煲蒸熟成硬点的糯米饭。
  • 第五步:饺子皮边缘擀成薄点的荷叶状。
  • 第六步:取饺子皮包入馅一捏,就是这个样子了,上铅蒸8-10钟出锅。
  • 第二步:葱、腊肠、香菇切成丁。
  • 烧麦做法技巧/窍门/补充说明:

    我这次皮是买的,没有自己做,老抽忘记放了,所以不好看,吃着还可以。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧麦。

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