香菇火腿烧麦
香菇火腿烧麦是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇火腿烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烧麦的特点是使用未发酵面制皮,在顶部不封口,作石榴状,制成后洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,是一种外形精美,品种丰富的特色小吃!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
玉皇油滋U味花生油:适量 | 糯米:300克(提前浸泡2小时) |
香菇:200克(提前泡发) | 青豆仁:200克 |
胡萝卜:200克 | 水饺皮:20个 |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 蚝油:适量 |
酱油:适量 | 盐:适量 |
火腿肉:适量 | -- |
香菇火腿烧麦的做法步骤
答配菜谱:香菇与火腿的做法