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风味烧麦

菜谱编号：477-017

风味烧麦是【ly如意】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味烧麦”。

第七步：加鸡精出锅。这时就是一盘美味的香菇烧猪肉。

第九步：上锅蒸30分钟。

第十一步：把做好的香菇烧肉捞出切成稍大的块。

第一步：香菇洗净用水泡发后大朵的切成块。

第十四步：饺子皮表面撒淀粉，把3～4张饺子皮摞起用擀面杖把周边擀薄，就成了烧麦皮。

第十三步：根据个人口味加入适量烧肉的汤，搅拌均匀，烧麦的内馅就准备好了。

第十八步：都做好后上笼蒸10分钟，鲜香可口的烧麦就可品尝了。

第三步：锅内加少许油将葱姜爆香，随后放适量花椒面，下猪肉块翻炒。

第十六步：把烧麦皮四周捏紧。

第十七步：稍作整理，一只漂亮的烧麦就做好了。

第四步：猪肉煸出油后加水没过肉块。

第二步：猪肉洗净切块。葱切段，姜切片。

第六步：加盖炖之肉酥烂，下酱油，盐，白糖调味后继续烧制10分钟。

第十步：糯米蒸熟。

第五步：放入香菇。

第八步：糯米淘洗后浸泡6小时。期间换几次水。用手指一揑就能成泥就可以了。

第十二步：把切碎的香菇肉放入糯米饭里。

第十五步：取一张烧麦皮，放入烧麦内馅。

菜谱标签：早餐面食

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