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烧麦

菜谱编号:235-157
烧麦是【香柏树1号】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧麦”。
烧麦
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量猪肉:三两
胡萝卜:小半根香菇:两朵
糯米:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
老抽:适量--

烧麦的做法步骤

  • 第十六步:用不完的混合液倒入蒸锅再加点水做熬锅水,上锅蒸二十分钟
  • 第十步:拌匀
  • 第九步:下入蒸熟的糯米
  • 第十四步:用虎口稍稍用力掐一下,整理一下面片,就捏好一个了
  • 第十五步:掐完啦
  • 第十七步:出锅
  • 第三步:糯米泡半天后,蒸熟搅散
  • 第二步:猪肉放盐味精老抽抓匀备
  • 第七步:下胡萝卜炒一会
  • 第四步:泌出泡香菇和胡萝卜的水
  • 第一步:准备食材
  • 第八步:下香菇炒熟,下点盐、老抽、香菇和胡萝卜混合液
  • 第十一步:面粉揉成光滑的面团
  • 第五步:烧热油
  • 第六步:下肉丁炒白
  • 第十三步:填上馅
  • 第十二步:切成剂子后扞成片
  • 菜谱标签:家常菜主食

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