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手擀面

菜谱编号:322-974
手擀面是【长白山槎溪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀面”。
手擀面
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
面:500克--
辅助料用量
鸡蛋:2只土豆:1个
西葫芦:1个--

手擀面的做法步骤

  • 第五步:凉菜
  • 第二步:1·手擀面要求面团的硬度比较高,面团硬度要比包饺子的硬一些,可加两个鸡蛋和面。2·接下来就是力气活了,找根粗一点的擀面杖,将面团擀成薄薄的面饼。3·将擀好的面饼叠成S型,用菜刀切成自己喜欢的宽度,太宽太细都不好吃。4·注意,随时撒上生的面粉,防止切好的面条粘黏在一起。
  • 第三步:成品
  • 第四步:土豆,西葫芦,肉丁,做成囟子
  • 第一步:女儿生日,五点起床,为女儿做手擀面。
  • 第六步:忙30分钟,最后的成品
  • 菜谱标签:家常菜主食

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