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手撕包菜

菜谱编号:448-920
手撕包菜是【四月豆】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。
手撕包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款非常可口的下饭菜,清脆爽口。

手撕包菜主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
包菜:4片辣椒:2个
蒜头:2辨--
辅助料用量
米醋:少许白糖:少许
食盐:适量淀粉:1匙

手撕包菜的做法步骤

  • 第六步:成品。
  • 第二步:包菜洗干净用手撕下,撒盐腌至软,然后冲水洗干净挤干。
  • 第五步:炒熟后,用米醋、白糖、淀粉、酱油、加适量清水勾芡即可。
  • 第四步:炒两分钟,加入适量盐。
  • 第三步:热油,先放入辣椒、蒜头炒香,再倒入包菜翻炒。
  • 第一步:普通包菜取一部分洗干净,备几个辣椒、蒜头。
  • 手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    包菜加盐腌软后比较容易炒,更入味。

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