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水煮牛肉

菜谱编号：145-032

水煮牛肉是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉”。

水煮牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

水煮牛肉香香辣辣的下饭菜。

水煮牛肉主厨：爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：煮
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
牛肉：200克	菜心：100克
辅助料用量
料酒：适量	白胡椒粉：适量
淀粉：适量	盐：适量
辣酱：适量	麻椒：适量
粗辣椒面：适量	--

水煮牛肉的做法步骤

第七步：锅烧旺火，加入食用油烧热支冒青烟时。

第六步：放入麻椒和辣椒面。

第一步：牛里脊肉切片加料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟以上，菜心如图备好；

第五步：起锅盛入装蔬菜的大碗中。

第二步：菜心洗净切合适的段，加盐加油焯水放入大碗；

第四步：随后放入腌制好的肉片，煮3分钟左右肉色变白熟透即可。

第三步：锅内烧开水，加入香辣酱、盐烧开；

第八步：起锅浇到碗中即可。

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮牛肉。

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