四喜丸子
四喜丸子是【水青青】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
猪肉，香葱，鸡蛋1个，面包糠，精盐，香油。
方法：
1、鸡蛋打入碗中打散待用，
2、备一些面包糠待用，
3、猪肉剁成肉泥加入葱末，精盐拌匀。
4、将拌好的肉馅做成圆子形，如图。
5、做好的丸子滚上一层蛋液，
6、再滚上一层面包糠，
7、将滚好蛋液和面包糠的丸子放进蒸锅里蒸熟，
8、备好一些青菜，再将剩下的蛋液煎成蛋皮垫底。
9、蒸好的肉丸子摆盘，淋上香油即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 面包糠：适量 | 精盐：适量 |
| 香油：适量 | -- |