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酸辣土豆丝

菜谱编号:060-096
酸辣土豆丝是【小洞天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:250克--
辅助料用量
辣椒面:适量--
调味料用量
蒜:适量葱:适量
盐:适量味精:适量
醋:适量--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第三步:加入适量辣椒面迅速翻炒。
  • 第二步:炒锅加油烧热,放花椒炸出香味后捞出,再放葱、蒜爆香后放入土豆丝翻炒。
  • 第一步:土豆去皮切成火柴棒粗细的丝,用冷水反复冲洗。
  • 第四步:加少量咸盐、味精、香醋,翻匀出锅装盘。
  • 酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1,土豆丝要切均匀,便于成熟。
    2,火要大,急火快炒。
    3,出锅前再放醋。

    相关食材:土豆

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