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酸辣土豆丝

菜谱编号：073-888

酸辣土豆丝是【凯莉妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天到了，偶尔吃这样酸辣味的土豆丝既开胃又爽口！！

话说土豆丝很生料，两个切丝就一大盘的。

我的刀功有待改进，差点把丝切的象土豆块了！！

酸辣土豆丝主厨：凯莉妈妈

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：2个	--
辅助料用量
蒜：适量	葱：适量
干辣椒：4个	--
调味料用量
盐：适量	料酒：适量
白醋：适量	鸡精：适量

酸辣土豆丝的做法步骤

第二步：热锅倒入花生油，放入蒜片爆香～～

第五步：出锅前倒入白醋翻炒数下，白醋不能早放，因为容易挥发～～

第四步：倒入土豆丝翻炒，加入适量盐和黄酒～～

第六步：加鸡精，撒上葱花，～～出锅

第一步：土豆切丝，准备好材料

第三步：放入辣椒爆香，要迅速，辣椒在油锅容易焦～

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣土豆丝。

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