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酸辣土豆丝

菜谱编号：013-104

酸辣土豆丝是【馋猫厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸辣土豆丝是我跟老公的最爱，今天为大家呈送一盘酸辣土豆丝

酸辣土豆丝主厨：馋猫厨房

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：适量	青椒：适量
红椒：适量	--
辅助料用量
葱：适量	盐：适量
香醋：适量	十三香：适量
鸡精：适量	味精：适量

酸辣土豆丝的做法步骤

第一步：土豆切丝，洗掉芡粉，然后用清水泡10分钟，青椒和红椒切丝。

第二步：锅内放适量油，油热后爆香葱米。

第三步：放入土豆丝翻炒，土豆丝稍微变色即放入适量香醋。

第四步：然后放入青红椒翻炒。

第五步：炒熟后放入盐，鸡精，味精即可装盘，爽口的酸辣土豆丝来了！

酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

土豆丝洗掉芡粉后要用清水浸泡一会儿，以便土豆丝能清脆爽口。

相关食材：土豆

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