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蒜泥白肉

菜谱编号:028-529
蒜泥白肉是【锦色琉璃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。
蒜泥白肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜泥白肉是川菜的典型菜,肥而不腻,连我这个不爱吃肉的人都忍不住多吃几块呢!夏天吃这个菜很合适。

蒜泥白肉主厨:锦色琉璃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:100克蒜瓣:适量
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
红油:适量姜:适量
料酒:适量--

蒜泥白肉的做法步骤

  • 第六步:加适量红油,生抽,少许盐搅拌均匀。
  • 第三步:五花肉放入锅中煮开两分钟,用筷子扎一下,如果很容易扎透就是熟了。
  • 第四步:捞出切成薄片,摆盘中。
  • 第七步:将料汁淋在肉片上即可。
  • 第一步:五花肉洗净。
  • 第二步:锅中放适量水,姜片,料酒开煮。
  • 第五步:蒜捣成蒜泥。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥白肉。

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