当前位置：首页 > 蒜蓉开背虾 > 做法（编号088-789）

蒜蓉开背虾

菜谱编号：088-789

蒜蓉开背虾是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉开背虾”。

蒜蓉开背虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。这款蒜蓉开背虾，虾肉中带着浓浓的蒜香，很是清淡美味哦！

蒜蓉开背虾主厨：温馨小饭桌

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：蒸
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
虾：9只	蒜：100克
辅助料用量
盐：适量	胡椒粉：适量
糖：适量	鸡精：适量
料酒：适量	--

蒜蓉开背虾的做法步骤

第六步：放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。

第五步：将炒好的蒜末酿入虾背中。

第七步：清淡美味。

第一步：将虾清洗干净。

第三步：剪开虾背去除虾线。放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。

第二步：剪去虾须，虾爪。

第四步：把蒜切成末。炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡精炒匀后关火。

蒜蓉开背虾做法技巧/窍门/补充说明：

虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。这款蒜蓉开背虾，虾肉中带着浓浓的蒜香，很是清淡美味哦！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾

相关菜谱：: 团团圆圆的做法[图解]; 山药虾仁蘑菇浓汤的做法[图解]; 芦笋炒虾仁的做法[图解]; 盐水白虾的做法[图解]; 虾仁豆腐的做法[图解]; 盐水虾的做法[图解]; 香辣虾的做法[图解]; 冬瓜虾皮海带汤的做法[图解]; 虾皮豆腐脑的做法[图解]; 番茄虾仁意面的做法[图解]; 泰式红咖喱虾的做法[图解]; 腰果虾仁的做法[图解]; 又到吃虾季的做法[图解]; QQ虾饼的做法[图解]; 春季养生菜“韭菜炒青虾”的做法[图解]; 新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法[图解]

蒜蓉开背虾菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【温馨小饭桌】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉开背虾。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜