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蒜蓉小白菜

菜谱编号：429-105

蒜蓉小白菜是【一溪月】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉小白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这几天迷上了小白菜，怎么吃都香。今天用蒜蓉炒了，加了2个干红辣椒，微辣，蒜香和小白菜的青香混合一起，好吃?。

蒜蓉小白菜主厨：一溪月

第五步：蒜姜切小粒，干红辣椒剪小段。（不爱吃辣可不放）

第八步：适量盐，鸡精调味儿。

第二步：择洗净切三指段。

第六步：锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒出香味儿。

第七步：焯过水的小白菜放入翻炒两下。

第四步：焯过水的小白菜翠绿，很漂亮。

第三步：锅中适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。

第十步：成品。

第九步：翻炒均匀关火盛盘。

第十一步：成品。

第一步：小白菜3棵。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：白菜小白菜

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