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白灼小白菜

菜谱编号:098-697
白灼小白菜是【aichishanzhatiao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼小白菜”。
白灼小白菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:200克--
辅助料用量
葱丝:适量胡萝卜丝:适量
调味料用量
蚝油:1汤匙海鲜酱油:1汤匙
色拉油:1汤匙高汤:适量

白灼小白菜的做法步骤

第四步:焯好的小白菜装盘

白灼小白菜做法第四步骤

第五步:锅烧热,加少许油,再加一汤匙耗油

白灼小白菜做法第五步骤

第三步:小白菜入锅焯一下。

白灼小白菜做法第三步骤

第六步:将刚才焯小白菜的汤汁倒入锅中,烧开

白灼小白菜做法第六步骤

第八步:加點葱丝、胡萝卜丝就可以了

白灼小白菜做法第八步骤

第七步:汤汁淋在小白菜上

白灼小白菜做法第七步骤

第一步:小白菜去顶,洗净

白灼小白菜做法第一步骤

第二步:高汤入锅烧开,如果高汤过浓的话可以加适量的水。

白灼小白菜做法第二步骤
白灼小白菜做法技巧/窍门/补充说明:

小白菜不用焯太久,否则破坏了本身的营养就不好了

相关食材:白菜小白菜
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