第七步:成品
第四步:加入白菜梆子煮软
第三步:砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制,大火烧开撇去浮沫
第一步:肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉,胡椒粉,半茶匙生粉,两茶匙料酒,姜末,葱花,少许清水朝一个方向拌匀备用
第八步:成品
第五步:加入菜叶煮软
第六步:加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可
第二步:白菜洗净菜梗切片,菜叶切小块备用
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉末:150克 | 白菜:200克 |
辅助料用量 | |
盐:一茶匙 | 鸡粉:半茶匙 |
姜末:适量 | 葱花:适量 |
蚝油:少许 | 胡椒粉:适量 |
生粉:适量 | 料酒:两茶匙 |
第七步:成品
第四步:加入白菜梆子煮软
第三步:砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制,大火烧开撇去浮沫
第一步:肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉,胡椒粉,半茶匙生粉,两茶匙料酒,姜末,葱花,少许清水朝一个方向拌匀备用
第八步:成品
第五步:加入菜叶煮软
第六步:加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可
第二步:白菜洗净菜梗切片,菜叶切小块备用
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