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蒜苔炒鸡蛋

菜谱编号：311-769

蒜苔炒鸡蛋是【倚兰听海】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒鸡蛋”。

蒜苔炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

别看蒜苔光秃秃的一根很单调，它可能做不少家常菜呢——蒜苔炒鸡蛋、蒜苔木耳炒肉、蒜苔肉馅饺子、蒜苔炒腊肉……说了这么多，都忍不住流口水了！拿几根蒜苔，配上万能的鸡蛋君，来一盘可口的蒜苔炒鸡蛋吧！

蒜苔炒鸡蛋主厨：倚兰听海

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
蒜苔：200克	鸡蛋：1个
辅助料用量
油：2克	盐：2克

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

第三步：鸡蛋加盐打散。

第二步：蒜苔洗净切好。

第七步：放入鸡蛋。

第一步：准备好食材。

第八步：翻炒均匀出锅。

第五步：重新热油下蒜苔翻炒。

第四步：锅内热油倒入鸡蛋，炒好后盛出。

第六步：炒至变色加盐。

蒜苔炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

全程大火快炒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡蛋

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