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蒜香茄条

菜谱编号:402-553
蒜香茄条是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香茄条”。
蒜香茄条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北的农家小炒加点它别有味道,做法超简单,我家三天两头做一次还是吃不够,常吃抗衰老抗辐射,还有排毒清肠,健脑益智的功效。

蒜香茄条主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:2个大蒜:适量
辅助料用量
油:适量花椒粒:适量
八角:1个生抽:适量
香菜:适量--

蒜香茄条的做法步骤

第八步:出锅装盘。

蒜香茄条做法第八步骤

第一步:清洗茄子,可以加一點點面粉或者盐搓一搓,再反复冲洗干净,吃茄子最好不要去皮,很多营养都在皮里,记着洗干净就好

蒜香茄条做法第一步骤

第五步:爆香蒜末,加入切条翻她

蒜香茄条做法第五步骤

第六步:茄子她熟,加入盐、剩余的蒜碎和香菜末,少许生抽调味

蒜香茄条做法第六步骤

第七步:她匀关火

蒜香茄条做法第七步骤

第二步:茄子切长条

蒜香茄条做法第二步骤

第四步:锅中加入适量的油 ,爆香花椒粒和八角,捞出扔掉

蒜香茄条做法第四步骤

第三步:大蒜去皮洗净切成蒜末,香菜摘洗干净切碎

蒜香茄条做法第三步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香茄条。

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