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蒜香金针菇

菜谱编号:358-597
蒜香金针菇是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香金针菇”。
蒜香金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常吃金针菇,一般都是用凉拌的方法加工。这次家中食客建议烤着吃,还提出要吃蒜香味道的,说是在西餐厅吃过这道菜,很好吃。按食客的描述,试着做了这道蒜香金针菇,食客品尝后说:很不错。

蒜香金针菇主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
金针菇:300克大蒜:50克
辅助料用量
盐:适量--

蒜香金针菇的做法步骤

  • 第二步:10分钟后捞出沥干水。
  • 第三步:大蒜去皮。
  • 第十一步:将金针菇放到盘中即可享用。
  • 第一步:金针菇洗干净后用冷水浸泡。
  • 第四步:将大蒜切碎。
  • 第十步:烤好后取出烤盘,打开锡纸。
  • 第五步:烤盘铺锡纸。
  • 第九步:用锡纸将金针菇包裹后,烤盘入烤箱下层180度上下加热烘烤10分钟左右。
  • 第七步:撒少许盐。
  • 第六步:金针菇放在锡纸上。
  • 第八步:撒上大蒜碎。
  • 蒜香金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤制金针菇的调味品依据个人口味添加。
    2、烤制时间、烤箱温度依据烤箱功率设置。

    相关食材:金针菇

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