第四步：金针菇切小小段。
第一步：食材准备好。
第二步：番茄开十字，放开水里泡5分钟，剥皮。
第八步：如果要加盐这時候可以加了。关火。起锅前挤入几滴柠檬汁！
第六步：加适量水，这時候如果觉得汤汁浓度不够的话可以再加番茄酱调浓度，番茄酱不是必须的。
第三步：切小块。
第九步：出锅啦！
第七步：水开后，加入金针菇。
第五步：热锅下油，中火不断翻她番茄，不断的用铲压压番茄，压到几乎看不到番茄块了！
爽口开胃汤—番茄金针菇汤
爽口开胃汤—番茄金针菇汤是【柚子小吃货】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口开胃汤—番茄金针菇汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
视频菜谱地址：https://v·qq·com/x/page/p039970hl83·html
这碗汤简单爽口，喝完会让人念念不忘。特别适合没食欲、想开开胃的时候，得到家人一致好评，跟其他的主食怎么搭配都合适！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：2个 | 番茄酱：可有可无 |
| 金针菇：一把 | 柠檬汁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许（可无） | -- |
爽口开胃汤—番茄金针菇汤的做法步骤
爽口开胃汤—番茄金针菇汤做法技巧/窍门/补充说明：
柠檬汁具体的量根据你喜欢的酸度来调整。没有柠檬汁可以用白醋代替，但是建议用柠檬汁！因为那样会喝到天然的果香！
答配菜谱：金针菇与番茄的做法