素炒白菜
素炒白菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百菜不如白菜,大白菜作为冬储菜,现在正是上市的季节,多吃应季蔬菜,尽量回避反季节菜,这也是养生保健的一条简单的方法。信不信由你,反正到什么季节吃什么菜,不会出错。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白菜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:10克 | 生抽:5克 |
盐:6克 | 白糖:2克 |
葱:适量 | 醋:5克 |
辣椒:1个 | 淀粉:少许 |
素炒白菜的做法步骤
素炒白菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、提前勾兑碗芡,便于最后不至于手忙脚乱。
2、为了保证白菜片的口感,要用旺火煸炒。
相关食材:白菜