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糖醋排骨

菜谱编号:271-313
糖醋排骨是【我喜欢烧菜喜欢吃】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜可口

糖醋排骨主厨:我喜欢烧菜喜欢吃

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
麦粉:三比一生粉:适量
老抽:适量醋:适量
白酒:适量白糖:适量
生姜:适量鸡蛋:适量
美味鲜酱油:适量--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第三步:腌制好后,加鸡蛋,加麦粉,加生粉,包裹排骨,抓均匀后,放一会,再加一麦粉适量,搞好放油锅里炸,炸至金黄捞出
  • 第四步:最后就是放锅里,红烧,调好汤汁,汤汁里放料酒,生粉,老抽,味极鲜,糖,醋就可以了
  • 第一步:排骨一小块一小块,放水里去掉血水
  • 第二步:腌制,加老抽,味极鲜,生姜,三四个小时
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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