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糖醋排骨

菜谱编号:368-561
糖醋排骨是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨怎么做都好吃。我这次做的糖醋排骨比较简单几乎没什么添加。

糖醋排骨主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪精排:1斤半--
辅助料用量
糖:1勺醋:1勺
油:少许葱:1根
姜:1块酱油:1勺

糖醋排骨的做法步骤

  • 第一步:猪精排750克。
  • 第六步:煮好的排骨捞出来备用。
  • 第九步:家常超简单糖醋排骨,配上米饭。超级营养,超级下饭。
  • 第三步:开水下锅煮2分钟,涮干净,捞出来。
  • 第二步:用清水泡出血水,有时间多泡一会。
  • 第八步:放入煮好的排骨,速炒上色。
  • 第七步:平底锅加热加点油,加1勺糖,加1勺醋,加1勺酱油炒出糖色。
  • 第五步:盖上高压锅,设定20分钟。
  • 第四步:放高压锅里,加热水。可以多加一点汤,可以用来做汤或炖菜。(如果加凉水,刚焯完的排骨或肉,用凉水紧一下就不容易烂了)。再加个料包(,炖肉料包超市买的)加点葱姜。
  • 相关食材:排骨

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