第十一步：煎至两面金黄
第四步：用平底锅把蛋液摊成鸡蛋饼
第十六步：有點红烧排骨的赶脚
第三步：搅化的蛋液
第十三步：调味汁倒入锅里烧开
第六步：鸡蛋饼切成条
第五步：土豆去皮切成细条
第二步：鸡蛋加入水淀粉搅匀
第九步：裹一层面糊
第十四步：加盖焖煮5分钟，土豆变熟即可
第一步：食材图
第十二步：蚝油 生抽，盐 和水做成调味汁
第十五步：做好的成品
第十步：平底锅倒适量油烧热放入做好素排骨
第八步：玉米淀粉和少许面粉加水调成稀糊状
第七步：蛋皮卷上土豆条做成排骨形
以假乱真的素排骨
以假乱真的素排骨是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“以假乱真的素排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
成本不足2元钱的一盘素排骨，却比真正的排骨还好吃
所谓的素菜也能做出肉菜的味道来就是说素菜在制作过程中添加“肉的元素”从而使做出的菜品是素菜还有肉的味道，起到一个迷乱的以假乱真的效果
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 土豆：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：5克 | 面粉：2克 |
| 蚝油：5克 | 生抽：10克 |
| 食用油：10克 | -- |