第六步：锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
第五步：碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
第二步：肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀。
第一步：准备的材料。
第三步：腌制15分钟。
第七步：小火10分钟后，再大火收汁。
第四步：锅中油温7成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
糖醋小排
糖醋小排是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋小排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子想吃糖醋小排，以前做的调料都是糖和醋唱主角，儿子让我改良一下，调料里加海鲜酱和番茄酱。我觉得这个主意不错，有创意。呵呵……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱：半勺 | 生抽：半勺 |
| 老抽：半勺 | 番茄酱：1勺 |
| 料酒：1勺 | 糖：2勺 |
| 醋：1勺 | 盐：少许 |
| 生粉：2勺 | 玉米油：100克 |