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土豆烧肉

菜谱编号：084-206

土豆烧肉是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧肉”。

土豆烧肉

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：烧
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
猪肉：300克	土豆：300克
辅助料用量
青椒：20克	红椒：10克
葱白：5克	姜片：5克
调味料用量
盐：4克	鸡粉：4克
糖：2克	料酒：5克
生抽：5克	--

土豆烧肉的做法步骤

第七步：大功告成~~

第五步：起锅倒油炒香姜、葱白，加入猪肉翻炒，倒入料酒、倒入300g清水烧沸。

第四步：稍微焯水，除去猪肉表面的血污，备用。

第二步：猪肉切小块

第三步：土豆入油锅炸熟(土豆表面有点酥），控油备用。

第六步：接着倒入土豆、青椒、红椒、4g盐、4g鸡粉、2g糖、5g生抽调味。

第一步：土豆去皮滚刀切件

土豆烧肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、猪肉焯水可去除血污。
2、土豆要放入7层热的油锅炸3、4分钟。

菜谱标签：热菜午餐家常菜冬季食谱晚餐

相关食材：土豆

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