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茶叶蛋还是卤蛋呢？哈~

菜谱编号：027-135

茶叶蛋还是卤蛋呢？哈~是【大北鼻】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋还是卤蛋呢？哈~”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

节日快乐~粽子节来教大家做自制茶叶蛋！跟卤蛋的感觉一样哦~~绝不含添加剂的亲~~~哈哈哈

茶叶蛋料包固然简单方便，可谁知道里面有木有神马添加剂香料啊，所以还是自己弄来吃吧。也很简单的啦~

茶叶蛋还是卤蛋呢？哈~主厨：大北鼻

第一步：准备鸡蛋，我用的是笨鸡蛋，可是我实在不能接受包装的名字。

第十一步：超级好吃！完全入味！！！
我爸说要不是我做这个蛋成本太高，我可以去外面卖茶叶蛋去！！

第七步：放入你选择的茶叶适量，我抓了一小把我爸的茶哈哈。

第六步：锅烧水，水快开的时候将备好的调料倒入锅中，煮开，使其中调料味道入汤。

第十步：秀一个，好烫哦。

第二步：把鸡蛋煮熟。

第五步：在每个鸡蛋对称割几刀，方便入味。

第九步：待充分入味上色后，蛋清几本属于很Q类似皮蛋卤蛋的感觉了。
（我觉得那会儿汤基本上也靠干的）出锅。

第三步：准备花椒大料香叶肉桂、盐，生抽，白糖、多少依个人口味，
另外准备茶叶，绿茶茉莉花茶什么茶叶香，什么味道你喜欢你就用什么。

第四步：把煮熟的鸡蛋剥皮。

第十三步：再来一张。

第八步：烧开，放入煮好的鸡蛋，在锅中炖，且时不时不停给他们翻身。

第十二步：再展示下我家的粽子，可爱吧~~

相关食材：卤蛋

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