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香辣虾

菜谱编号:078-364
香辣虾是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
基围虾:750克土豆:2个
黄瓜:1根姜蒜:适量
红椒:1个干红椒:适量
花椒:适量糖:1小勺
生抽:2大勺盐:1大勺
料酒:1勺老干妈:2大勺

香辣虾的做法步骤

  • 第九步:土豆条和黄瓜条下锅,一起翻炒,加糖,鸡精,生抽,盐炒匀,加少许清水,焖煮2,3分钟,起锅,撒上白芝麻装饰。
  • 第八步:基围虾下锅,翻炒片刻。
  • 第十步:撒上白芝麻装饰。
  • 第六步:腌好的基围虾下锅,炸至金黄捞出备用。
  • 第三步:土豆削皮切条,黄瓜切条,红椒切丝,干红椒切丁,姜蒜切丝备用。
  • 第七步:另起锅,放适量的油,姜蒜,干辣椒,花椒,老干妈一起下锅,煸炒出香味。
  • 第二步:准备材料。
  • 第四步:起锅,多放点油。
  • 第一步:基围虾剪洗净去虾须虾腿,剪掉虾枪,将虾背剪开抽出虾线。洗净后,加料酒,少许盐,腌制半个小时。
  • 第五步:油热后 ,土豆条下锅,中火炸至金黄后,黄瓜条也下锅,一起炸片刻,起锅沥油备用。
  • 相关食材:

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