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香辣虾

菜谱编号:100-332
香辣虾是【当当dd】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
基围虾:1斤--
辅助料用量
蒜苗末:适量--
调味料用量
蒜:5瓣姜:3片
辣椒丝:适量料酒:1勺
头道鲜:1勺盐:适量
鸡精:适量--

香辣虾的做法步骤

  • 第六步:在加入鸡精 撒上蒜苗末或者香葱末搅拌均匀就可以出锅了
  • 第四步:炒至稍变色加入料酒翻炒
  • 第一步:食材基围虾洗干净沥干水可以剪掉胡须,泥沙线拿掉,我比较忙上菜没剪胡须 影响美观不影响味道
  • 第五步:全变色加入头道鲜 盐 翻炒两分钟
  • 第三步:油锅炸香蒜 姜 辣椒,下入虾
  • 第二步:蒜拍扁 姜切片 辣椒丝
  • 香辣虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾很好熟的,放了头道鲜就稍微加一点鸡精就行,别加水哦不好吃的O(∩_∩)O

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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