香酥鸡块
香酥鸡块是【丫米～】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这段时间，点外卖也不放心，馋这口了，只有自己做！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩鸡：一斤 | 干辣椒：适量 |
| 干花椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 酱油：少许 | 淀粉：适量 |
| 面粉：适量 | 姜：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 辣椒粉：少许 |
| 五香粉：少许 | -- |
香酥鸡块的做法步骤
香酥鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
炸鸡块要用中小火。