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小炒肉

菜谱编号：216-335

小炒肉是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常下饭的一道家常菜，做法很简单哦！

小炒肉主厨：美乐猪

第二步：将瘦的部分放入碗中，调入少许酱油和玉米淀粉抓匀备用。

第十五步：上桌快快享用吧。

第十三步：最后下入剩余的蒜苗叶炒至断生即可关火

第五步：将肥肉放入锅中。

第六步：中火煸至出油。

第十一步：下入青红辣椒和小米椒翻炒。

第十四步：出锅装盘。

第八步：倒入瘦肉翻炒。

第十二步：淋入少许酱油翻炒均匀。

第十六步：超级下饭。

第七步：下入蒜片大火煸出香味。

第九步：炒至颜色变白，调入盐和鸡精翻炒均匀。

第十步：下入蒜苗梗翻炒几下。

第三步：蒜苗洗净切段。

第一步：猪肉切薄片，肥瘦分开。

第四步：青红辣椒洗净去籽切小块，小米椒洗净切圈，蒜头切片。

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