雪花酥
雪花酥是【cc饼屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
雪花稣有着沙琪玛的松软口感和牛轧糖的香甜味。入口松软香甜、唇齿之间又留有坚果的香味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
棉花糖:200克 | 奶粉:50克 |
蔓越莓:50克 | 坚果:50克 |
饼干:200克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:50克 | -- |
雪花酥的做法步骤
雪花酥做法技巧/窍门/补充说明:
加热棉花糖一定要用小火,坚果可以根据自己的喜好选择。
一定要用不粘锅,在整形的时候如果觉得不粘锅不方便也可以在砧板上不过要在砧板上铺上保鲜膜,可以防止沾着。
不一定要用黄油其他油也可以。
可以加可可粉或者抹茶粉做成巧克力雪花稣和抹茶雪花稣。
菜谱标签:小吃