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椰蓉雪花酥

菜谱编号:445-460
椰蓉雪花酥 是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉雪花酥 ”。
椰蓉雪花酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马上过年了,这几年一直很火的新年伴手礼——雪花酥,也是被各路高手创新的五花八门,还别说,怎么做都好吃。

椰蓉雪花酥 主厨:莎糖家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:30克棉花糖:110克
饼干:100克椰子粉:35克
坚果混合:80克椰蓉:适量
辅助料用量
海盐:0·5克--

椰蓉雪花酥 的做法步骤

第一步:马克西姆24CM全能不粘微压锅,一款超级吸引眼球的锅,是不是很漂亮,一起来跟炒看看。

椰蓉雪花酥 做法第一步骤

第七步:盖子边缘是食品级硅胶镶边,双重安全保护,微压烹饪保留食材营养原味,省時又省力。

椰蓉雪花酥 做法第七步骤

第四步:一体压铸的锅身,颗粒状纹理锅底不粘性能更好。锅内壁采用环保不粘涂层,延长了不粘锅的使用寿命。

椰蓉雪花酥 做法第四步骤

第十一步:融化后加入棉花糖。

椰蓉雪花酥 做法第十一步骤

第十五步:先用刮刀拌均,锅底非常干净,一點也不会粘。

椰蓉雪花酥 做法第十五步骤

第十二步:将棉花糖她化关火。

椰蓉雪花酥 做法第十二步骤

第十三步:加入椰子粉和海盐搅拌均匀。

椰蓉雪花酥 做法第十三步骤

第十六步:戴上一次性手套,用双手反复折叠使饼干,坚果与棉花糖混合均匀。然后放在不粘的烤盘上,烤盘上撒适量椰蓉。

椰蓉雪花酥 做法第十六步骤

第六步:双色防烫手柄,握感非常舒适。

椰蓉雪花酥 做法第六步骤

第十四步:加入混合的坚果和饼干。

椰蓉雪花酥 做法第十四步骤

第五步:融射工艺复底,导热性更强,覆盖面积更大,锅身颜色延展至整个锅底,大红色非常漂亮。

椰蓉雪花酥 做法第五步骤

第八步:迫不及待的要试试了,做一款雪花酥看一下不粘效果,第一次使用先用清洁剂清洗干净。电陶炉调中小火。

椰蓉雪花酥 做法第八步骤

第十七步:借助刮板整形。然后切成小块就完成了。

椰蓉雪花酥 做法第十七步骤

第十步:让黄油融化。

椰蓉雪花酥 做法第十步骤

第三步:盖子是可立式玻璃盖,附加新型微压功能。配备微压泄气阀及手动泄气按钮。

椰蓉雪花酥 做法第三步骤

第二步:双层纸箱包装,里面的锅被厚厚的海绵保护着,打开可以看刚说明书和锅体,还附赠了食谱和隔热垫,很细心哦!

椰蓉雪花酥 做法第二步骤

第九步:放入黄油。

椰蓉雪花酥 做法第九步骤
椰蓉雪花酥 做法技巧/窍门/补充说明:

1、椰子粉可以等量替换成奶粉。
2、注意制作雪花酥一定要用不粘锅操作。
3、黄油化了马上放棉花糖,不要一直在加热。

菜谱标签:家常菜糕点
相关食材:椰蓉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉雪花酥 。

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