当前位置:首页 > 菜谱大全 > 雪花糠片烤虾

雪花糠片烤虾

菜谱编号:451-445
雪花糠片烤虾是【食无涯】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花糠片烤虾”。
雪花糠片烤虾
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
基围虾:40只雪花糠片:300克
鸡蛋:1只炸粉:50克
辅助料用量
姜:6片蒜:2颗
黑胡椒粉:少许孜然粉:少许
葱:1根料酒:10ML
盐:适量--

雪花糠片烤虾的做法步骤

  • 第三步:搅拌成糊状。
  • 第二步:炸粉里面加个鸡蛋。
  • 第六步:裹好雪花糠可以用手握住虾稍微抓紧,让雪花糠不易掉落。
  • 第四步:腌好的虾先过上一层炸粉浆,不要太厚,到浆不滴落。
  • 第七步:烤盘底部抹油,虾摆放烤盘中,表面涂上蛋液,烤箱180℃预热,烤十分钟左右。
  • 第五步:放入雪花糠中均匀裹上雪花糠片。
  • 第一步:基围虾剥壳,抽掉虾线,洗净后放葱姜蒜,盐,料酒,黑胡椒粉腌制半小时以上。
  • 第八步:出炉撒上孜然粉,黑胡椒粉,蘸番茄酱或色拉酱。
  • 雪花糠片烤虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炸粉浆不能太稀,不然不上浆。
    2·一次可以多做点放冰箱冷冻。
    3·可以烤也可以放油里面炸,油炸的更酥脆。

    相关食材:

    雪花糠片烤虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食无涯】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪花糠片烤虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜