第五步：锅内入适量水煮开，倒入毛豆及碗里腌出的水；
第八步：成品。
第三步：盛入大碗中，放入适量盐，细细搓几分钟；
第二步：毛豆搓洗干净；
第一步：毛豆准备好；
第七步：捞出即可食用；
第六步：滴几滴油，不盖锅盖，大火煮8分钟；
第四步：放置15分钟入味；
盐水毛豆
盐水毛豆是【池上小米】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得第一次吃毛豆是第一次去重庆登船夜游重庆的时候，坐在“满江红”号的甲板上，微风徐徐，一边欣赏着重庆美丽的夜景，一边悠然地享受着身边人（当时没晋级为LG的男朋友）殷勤递上的剥好的毛豆，神仙般的日子啊，一去不复返了。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：3滴 | 盐：适量 |