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油焖大虾

菜谱编号:332-933
油焖大虾是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大虾”。
油焖大虾
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
青虾:适量--
辅助料用量
油:适量姜:适量
葱:适量生抽:适量
十三香:适量糖:适量
盐:适量料酒:适量
香菜:适量蒜:适量
水:适量蚝油:适量

油焖大虾的做法步骤

  • 第四步:起锅,适量油,葱姜干椒爆锅!
  • 第二步:锅里适量油!
  • 第三步:虾煎制金黄,倒入盘里!
  • 第六步:适量团糖,生抽,蚝油,盐少许!
  • 第一步:青虾适量,用剪刀把虾背剪开,用牙签挑出虾线。加入适量料酒,葱姜蒜,香菜,盐,生抽,搅拌,入味,腌制30分钟!
  • 第五步:锅里适量油,葱姜干椒爆锅!
  • 第九步:成品!
  • 第七步:锅里适量水,盖锅盖,焖熟,收汁!
  • 第八步:成品!
  • 油焖大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制青虾加了盐,烹制时控制好盐!

    相关食材:

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