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玉米烙

菜谱编号:417-794
玉米烙是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米烙”。
玉米烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米烙,经典菜,快手菜,味香甜,色金黄,深受大家喜欢。

玉米烙主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
玉米粒:120克--
辅助料用量
油:适量盐:少许
孜然:3克白糖:5克
玉米淀粉:30克糯米粉:15克
椒盐粉:1克红萝卜:20克

玉米烙的做法步骤

  • 第一步:把玉米粒、红萝卜粒加入适量水、盐入锅煮熟,打起。
  • 第七步:把玉米烙控油后,盛入盘中,洒上适量椒盐粉。
  • 第四步:把热油倒起,锅中留少许油。
  • 第二步:加入孜然粉、玉米淀粉、糯米粉、白糖拌匀。
  • 第五步:把玉米粒放入锅中铺平。
  • 第八步:切块,0K。
  • 第六步:锅开火,从锅边逐渐加入热油,待玉米粒成形后,再倒入热油没过玉米粒,炸2、3分钟左右。
  • 第三步:锅烧热下够沒过玉米粒的油,烧热。
  • 相关食材:玉米

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