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纸杯蛋糕

菜谱编号：168-307

纸杯蛋糕是【格蓝蓝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纸杯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢蛋糕加奶油的香甜，而可爱的纸杯蛋糕更是让人食欲大增，不仅外观小巧可爱、品种繁多、创意十足，味道更是香甜可口，让人欲罢不能。

纸杯蛋糕主厨：格蓝蓝

第七步：打发奶油。奶油加白砂糖打发，我一般打到奶油发硬。为了避免奶油打发过度，可以低速打发。白砂糖根据个人口感添加。

第二步：烤箱170度预热，将搅拌好的蛋糕糊分杯装。

第四步：将打发好的蛋清与蛋黄糊混合，无需多次搅拌，搅拌均匀即可

第三步：打发蛋清，分三次加入白砂糖b，打发至干性发泡。

第一步：如果装饰奶油，纸杯里的蛋糕糊约六七分满即可

第六步：如果装饰奶油，纸杯里的蛋糕糊约六七分满即可。烤170度25分钟（根据个人烤箱温度）

第五步：烤箱170度预热，将搅拌好的蛋糕糊分杯装。

第八步：裱花，加装饰糖果，大功告成，慢慢享用吧。裱花嘴用的普通八齿嘴

菜谱标签：烘焙蛋糕纸杯蛋糕

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