紫薯面包
紫薯面包是【彤彤宝贝071219】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为手腕疼好长时间没做面包了,为了消灭紫薯,今天做了紫薯面包,其实加了薯泥的面团很快就揉到扩展阶段了,刚学做面包的姐妹可以试一试的,加南瓜泥也很好揉的。紫薯的面皮配上紫薯的内馅,从里到位都是紫薯的味道,香呀!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
紫薯泥:300克 | -- |
调味料用量 | |
黄油:25克 | 盐:2克 |
细砂糖:40克 | 牛奶:140克 |
酵母:4克 | -- |
紫薯面包的做法步骤
紫薯面包做法技巧/窍门/补充说明:
紫薯不要过筛,有点颗粒的感觉更好吃。刷鸡蛋清表皮颜色好看。
答配菜谱:紫薯与面包的做法