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低脂健康的紫薯面包

菜谱编号：352-168

低脂健康的紫薯面包是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂健康的紫薯面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

紫薯不仅拥有普通的红薯营养成份外，还富含硒元素、铁元素和花青素，而花青素是天然强效自由基清除剂。另外紫薯具有减肥和美容的功效哦~~~~~~~~~~~·

而这款面包中的糖份使用非常少，把紫薯作为馅料原本就带些甜味，味道清香而不腻，细嚼慢慢品味就能感觉到面包最原始的香味。

低脂健康的紫薯面包主厨：吾爱烘焙

第十六步：放入烤箱进行二次发酵，底下需要放一盘热水，增加湿度。30分钟。

第九步：将面团分割成9个50克的小面团，分别搓圆静置10分钟。

第十三步：先中间后两边捏紧，两头稍微搓尖。

第五步：再继续揉至成可以拉出薄膜即可。

第七步：手指粘点面粉戳一个洞，不回缩不塌，表示发酵完成。

第十二步：再放入紫薯泥。

第十九步：没错啦，里面也真含有紫薯了。

第十步：把紫薯泥平均分成9个30克，作为内馅。

第八步：取出一个小面团，用擀面仗擀开。

第六步：面团搓圆，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，这过程在1个小时左右。

第十七步：烤箱提前预热，上下火170度，烘烤13分钟。

第四步：揉至扩展状态，加入黄油和盐。

第一步：紫薯洗赶紧放锅里煮熟备用。

第十一步：取出一个小面团，用擀面仗擀开。

第十四步：然后，撒上一层紫薯粉。

第三步：把主面团材料（除盐和黄油外）放入厨师机揉面。

第十八步：出炉咯，是不是有种以假乱真，像真紫薯呢。

第二步：放入保鲜袋用擀面仗擀成泥状。

第十五步：再用牙签戳几个小洞。

菜谱标签：烘焙高颜值创意菜

相关食材：紫薯面包

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